おからとごまのヘルシークッキー レシピ・作り方

おからとごまのヘルシークッキー
ちわわこ
ちわわこ
おからとごまがたっぷり。
さくさくほろほろ食感です。
シュガーカット15gは砂糖30g分の甘さです。
水分と一緒に、よく噛んで食べるとお腹にたまりますよ~

材料(5人分)

  • 乾燥おからパウダー 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ2分の1
  • ごま油 小さじ2分の1
  • サラダ油 大さじ3
  • シュガーカット(水飴状低カロリー甘味料) 15g
  • 溶き卵 25g
  • バニラオイル 2~3滴
  • 白いりごま 大さじ1
  • 牛乳 小さじ2

作り方

  1. 1 おからパウダーとベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
    オーブンは180度で予熱。
  2. 2 ごま油・サラダ油・シュガーカット・卵・バニラオイルをよく混ぜ、白いりごまを加えて更に混ぜる。
    ここにふるった粉類を加えてまとめ、牛乳を加えて固さを調整する。
  3. 3 生地を5mm厚に伸ばして型抜きし、180度オーブンで15分焼く。
    オーブン温度を120度に下げて
    更に5分焼く。

きっかけ

おからのお菓子シリーズです。 ごまたっぷりです。

おいしくなるコツ

生地はやっと型抜きできるぐらいの固さです。 どうしてもまとまりにくい場合は、少しずつサラダ油(材料分とは別)を足してください。 白ごまは黒に変更してもOKです。

  • レシピID:1930000674
  • 公開日:2011/02/20
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カテゴリ
低カロリーお菓子
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ダイエットおやつ おからクッキー 食物繊維 ごま
料理名
クッキー
ちわわこ
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つくったよレポート(7件)

  • love2candy
    love2candy
    2019/02/20 11:43
    おからとごまのヘルシークッキー
    ココナッツオイル+ココナッツロングで作りました!グルテンフリーで最高!サクホロ食感で美味しかったです!色々アレンジしてみます^^
  • スノーウィー♪
    スノーウィー♪
    2013/02/09 13:28
    おからとごまのヘルシークッキー
    ごまの香ばしとサクサク感がたまりませんでした。ご馳走様でした☆
  • シロコマメ
    シロコマメ
    2012/12/29 20:30
    おからとごまのヘルシークッキー
    写りよくない(┳◇┳)ですが、とっても美味しかったです! ごまごましくてサイコー☆でした!
  • ぶりぷりごろた
    ぶりぷりごろた
    2012/04/18 11:06
    おからとごまのヘルシークッキー
    ちょっと焦げ気味です~(^_^;)
    白ごま切らしてたので黒ゴマで作りました。
    ほろほろと崩れる…ダイエットおやつに♡
    次は焼き加減を様子見ます。

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