冷え性にぴったり～～黄金生姜の蜂蜜佃煮 レシピ・作り方
材料（１瓶人分）
- 黄金生姜 １５０ｇ
- ●酒 大さじ２．５
- ●蜂蜜 おおさじ４
- ●醤油 大さじ４
- ◆炒り胡麻 大さじ２
- ◆鰹節 ４ｇ
作り方
- 1 生姜を水洗いして水気をふき取り、皮ごとみじん切りにする。
- 2 ●の調味料を鍋に入れて生姜を入れて火にかける。
- 3 煮立ってきたら火を中火にして２～３分煮て汁気があるうちに◆を入れてよく混ぜる。
- 4 ３分ほど弱火で煮たら火を止める。冷めたらビンに入れて冷蔵保存。
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