中華屋さんのものより好評だったレバニラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに材料◆とレバーを入れて約10分浸けておき、臭み取りをする(牛乳が無ければ水でOK)
   その後、数回流水でレバーを洗い流し、キッチンペーパーで水分を拭き取る。

2. 2

   フライパンにごま油を引いて中火で加熱を始め、レバーを焼いていく。

3. 3

   片面が焼けたら裏返して焼き、酒を加えて軽く炒めたら、フライパンに残っている水分を一度捨てる。

4. 4

   ニラと調味料◎を加えて炒めたら完成。