新じゃがの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新じゃが 8個
- サラダ油 大1
- 塩 少々
- 砂糖 大3
- 醤油 大2
- 酒、みりん 各大1
- いりごま 少々
作り方
- 1 新じゃがをよく洗って半分に切り、サラダ油をひいて熱した鍋で塩を少々入れて炒める。
- 2 砂糖を加えて溶かしよく絡むまで炒めたら、醤油、みりん、酒を加えて蓋をし弱火で10分煮る。
- 3 全体を混ぜてじゃがいもによく味が染み込んだらいりごまをかけて出来上がり。
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