新じゃがハッセルバックポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをキレイに洗います。
   皮は剝かないで使います。

2. 2

   箸でじゃがいもを挟んで
   包丁で縦にスライスします。

3. 3

   じゃがいもを水洗いして
   でんぷんを落とします。
   ＊でんぷんを取る事でアコーディオンのような
   きれいな開いた仕上がりに＾＾

4. 4

   ③の水を切りレンジで600ｗで3分
   加熱したら オリーブオイル 藻塩
   ブラックペッパーを振ります。
   ＊いものひだにまんべんなく
   いきわたるようにすると仕上げがきれいです＾＾

5. 5

   天板にオーブンシートを広げ
   ④のいもをのせ 熱風220℃で20分～30分
   ＊機種によって違うので参考まで

6. 6

   いい感じに仕上がりました＾＾