白菜とりんごの粒マスタード和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は 中心部分を使っています。

2. 2

   白菜は 少し大きめの千切りにして
   ボウルに入れ 藻塩をふって
   時々軽く混ぜます。

3. 3

   りんごをきれいに洗って
   芯を除き いちょう切りに
   して加えます。
   ＊りんごは変色するので
   和える直前に切ります。

4. 4

   ◎を入れて和えます。
   ＊シャキシャキで頂きたいので
   塩も控えめ 白菜を絞らないで
   和えるだけにしました。

5. 5

   器に盛って出来上がり

6. 6

   ｵｰｶﾞﾆｯｸのりんごを使っていますので
   皮を剥いていません。