スパイス鷹の爪 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今年初めて 苗を買って植えた唐辛子
   順調に成長しました ＼(^_^)／
   買った苗は 68円でした。

   

2. 2 緑色から真っ赤になった唐辛子を
   摘んで収穫　2022.9.14(水)

   

3. 3 乾燥の仕方①
   茎を紐で結んで逆さ刷りにして干す。
   ＊直射日光を当てないよう陰干しに

   

4. 4 乾燥の仕方②
   唐辛子を１コ１コ摘んで
   糸で結んで吊り下げる。
   ＊直射日光を当てないよう陰干しに

   

5. 5 乾燥の仕方③
   唐辛子を１コ１コ摘んで
   笊に入れて干す。
   ＊直射日光を当てないよう陰干しに

   

6. 6 吊るして自然乾燥させたもの
   　　　　　　2022.10.28(金)
   どの干し方でも
   いい感じに乾きましたﾖ。

   

7. 7 バラで自然乾燥させたもの
   　　　　　2022.10.28(金)
   ＊空き瓶などに入れ常温保存で
   １年間使用できます。