美酢（モモ）のマンゴー風ヨーグルトムースゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 電子レンジの600ワットで豆乳を1分半~2分ぐらいチンします、器が熱くなるので注意してください。

   

2. 2 ゼラチンは分量の水で10分ぐらいふやかします

   

3. 3 先ほどの豆乳にふやかしたゼラチンをいれ余熱で溶かします、ゼラチンが溶けずに残ってしまったら
   電子レンジで様子をみながら10秒づつ温めて完全に溶かして下さい

   

4. 4 ゼラチン入りの豆乳に分量のヨーグルトを入れます

   

5. 5 分量のはちみつも入れます

   

6. 6 分量のマンゴージュースも入れます

   

7. 7 分量の美酢（モモ）も入れます

   

8. 8 全体を混ぜます
   この頃になると熱かった豆乳も冷めてきて（多分）
   次の工程に進みやすくなります

   

9. 9 泡立てるので大きめのボールに移します

   

10. 10 ボールの底に氷をあてて泡だて器で混ぜていきます
    30秒ぐらい混ぜたら氷を底にあてた状態で休ませます

    

11. 11 冷やすと固まってきます
    固まってドロッとしたら10~30秒ぐらい混ぜる
    氷を底にあてた状態で10分ぐらい冷やして固める

    

12. 12 固まっていたら10~30秒混ぜる
    氷を底にあてた状態で10分ぐらい冷やして固める
    
    ふわっとするまで5~6回繰り返します

    

13. 13 写真は固めて、混ぜてを6回 繰り返す事を
    始めてから1時間ぐらいたった後の状態です
    これぐらいで容器に移します

    

14. 14 これぐらいできました。
    ヨーグルトが入っていた容器 ※400cc入り 1個
    カップ※内容量100㏄ 3個
    冷蔵庫で2時間ぐらい冷やすと出来上がりです