西のまるごと鍋☆野菜たっぷりトマト丸ごと鍋 レシピ・作り方

西のまるごと鍋☆野菜たっぷりトマト丸ごと鍋
  • 約30分
  • 300円前後
あ——ちゃん
あ——ちゃん
小ぶりのじゃがいもが ゴロっと
消化吸収の良い 植物性たんぱく質の豆腐に
お野菜たっぷり ヘルシ~な お鍋です (*^^)v

材料(2人分)

作り方

  1. 1 完熟したトマト 冷凍備蓄したものを使用しました。
    *冷凍トマトは 冷水で簡単に薄皮が剥けます。
    軸も除いて下さい。
    *普通のトマトの場合は 湯むきして
    薄皮とヘタを除いて下さい。
  2. 2 鍋の中央に①のトマトを置き
    よく洗った皮付き人参は 太めの短冊に
    玉ねぎは くし形に
    じゃがいもは よく洗い丸ごと 芽がある場合は 除き
    それらを トマトの周りにおきます。
  3. 3 ②に分量の水 ブイヨンと天塩を入れて
    蓋をして火にかけます。
    沸騰したら 弱火に
  4. 4 ③の野菜に火が通ったら 手で千切ったキャベツ
    と食べやすく切った 豆腐を入れて 蓋をして煮ます。
  5. 5 キャベツがしんなりしたら OKです^^
  6. 6 取り分けてどうぞ^^

きっかけ

鍋料理を考えて

おいしくなるコツ

*直径20㎝の土鍋使用 *野菜全部が浸かる位の水を入れるのが目安

  • レシピID:1920034347
  • 公開日:2021/10/07

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トマト じゃがいも 人参 野菜鍋
料理名
トマト鍋
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