メロンシャーベットㅤ レシピ・作り方
材料（5人分）
- メロン 1/2個
- 砂糖 30g
- 白ワイン 大さじ1
- 卵白 1個
作り方
-
1
メロンの種を取り、果肉をこそぐ。
ボウルに入れ果肉を潰しながら白ワインを加える。
砂糖を加え混ぜ合わせる。 -
2
卵白を泡立てる。
1に加え混ぜる。
容器に移し冷凍庫で凍らせる。
ミキサーに入れ滑らかになるまで攪拌する。
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