鶏胸肉のまいたけ甘酢がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉はそぎ切りにして、タッパーに①の調味料を入れ馴染ませる。

2. 2

   馴染んだら薄力粉をまぶしてさらに馴染ませたら、タッパーに蓋をして冷蔵庫に入れておく。

3. 3

   ●舞茸甘酢をつくる。
   舞茸をサラダ油(分量外)で炒め、そこに②の調味料を入れてふつふつさせる。
   出来たら容器に移しておく。

4. 4

   サラダ油をフライパンに敷き、中火に熱する。
   鶏胸肉に片栗粉をまんべんなくつけたら、揚げ焼きにしていく。

5. 5

   揚げ焼きした胸肉を並べて、作っておいた舞茸甘酢をかければ完成！
   好みでねぎを少々ふりかける。