作り置き!スティック人参の中華風ピクルス レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
めがねのしし
保存袋で簡単に〜まとめて作って翌日以降に召し上がれ〜お弁当おかず、あと一品欲しい時、おつまみにも重宝!冷蔵庫に入れて二週間は保存ok♪食卓の彩りも良くなるヨ!
材料（４ー人分）
- 人参 2本(今回は300gでした)
- 塩 大さじ1
- 米酢⭐︎ 150cc
- 砂糖 ⭐︎甜菜糖黒糖きび砂糖オススメ 大さじ4
- ごま油⭐︎ 大さじ4
- 輪切り鷹の爪⭐︎ 2本分
- 保存袋中サイズ １枚
作り方
- 1 人参をスティック状に切り、ボウルに入れて塩を振り混ぜてから30分おいておく
- 2 人参の水が上がってきたらキッチンペーパーで拭き取る
- 3 保存袋に☆調味料を入れてから人参を漬け込む
- 4 袋の上から優しく揉んで馴染ませ、袋の空気を抜いてしっかり閉じる
- 5 翌日以降味が染みてくると食べ頃です。毎回きれいな箸で取り、すぐに冷蔵庫に戻して保存すれば二週間は持ちますよ〜
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つくれぽありがとうございます〜現在レシピupしていませんが、早めのスタンプ承認は心がけていますm(._.)m
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