鶏肉でロイタイのイエローカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎみじん切り、ジャガイモ人参は小さくサイコロ形に切る。スナップえんどうは自然解凍かレンジで加熱しておく

2. 2

   鶏モモを一口大に切り、テフロンフライパンに皮を下にして並べ皮目をカリッとこんがりさせる

3. 3

   皮から脂が出るのでそれを利用して玉ねぎ人参と炒める

4. 4

   鶏モモ全体にしっかり火を通しよく炒めてからジャガイモも炒める

5. 5

   ジャガイモ全体に油が回ればロイタイイエローカレーを入れて弱火で10分ほど煮込む

6. 6

   お皿にご飯を盛りカレーをかけて解凍させておいたスナップえんどうを添える。

7. 7

   お好みでガラムマサラをかけて完成