ふきの佃煮レシピ・作り方

Name: ふきの佃煮
Total time: 30 min
Yield: １～４
Ingredients: ふき １００ｇ; ☆しょうゆ 大さじ２; ☆きび砂糖 大さじ２; ☆酒 小さじ１; ☆みりん 大さじ１; ☆さんしょの葉 2枚

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約30分
100円以下

イーヨーさん

山椒の香りがきいています

材料（１～４人分）

ふき: １００ｇ

☆しょうゆ: 大さじ２

☆きび砂糖: 大さじ２

☆酒: 小さじ１

☆みりん: 大さじ１

☆さんしょの葉: 2枚

作り方

1

ふきは洗って5センチに切り、分量外のたっぷりのお湯を沸かしてゆでこぼす
2

鍋に☆を沸かして１を入れて水気がなくなるまで煮詰める

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ふきをくれたおばあちゃんに、水を入れないでにつめるのがコツと教わったので

公開日：2021/04/14

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このレシピを作ったユーザ

イーヨーさん合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。ブログも見てね https://plaza.rakuten.co.jp/luckymon/