鮭と舞茸のおろしポン酢和え レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
鮭の切り身は半分に切り、塩胡椒を振っておく。
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2
鮭の両面に小麦粉をはたいておく。
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3
フライパンに油をひき、鮭を両面焼いていく。
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4
手で割いた舞茸を加えて炒める。
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5
大根は皮をむき、すりおろしておく。出た水分は軽く絞っておく。
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6
焼いた鮭と舞茸にすりおろした大根、小口切りにした青ネギをのせ、最後にポン酢をかけたら出来上がり。
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