豚肩コマ切れ肉の餃子 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
豚肩肉を包丁で細かく切ってしょうがシロップと塩をもみ込みます。
餃子の皮を広げて豚肉をのせます。
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2
まわりをちょっと濡らし、ひだを寄せて包みます。
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3
熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、２を並べて焼きます。
片面焼けたらひっくり返して分量外の水を少し入れてふたをして蒸し焼きにします。 - 4 中まで火が通ったら皿に盛ります。
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イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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