風呂吹き大根 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 湯島大根 ３センチ
- 出汁昆布 １片
- ★味噌 大さじ１
- ★みりん 小さじ１
- ★きび砂糖 小さじ１
作り方
- 1 分量外のお湯に昆布と輪切りにした大根を入れて１０分煮る。
-
2
小さな器でみそだれを作る。
★印とゆで汁大さじ２を入れてよく混ぜる。 - 3 器に１を入れて２をかける。
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イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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