あんきもの酒蒸し レシピ・作り方
材料(1人分)
- あんきも 1尾分
- 水 20cc
- 赤酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
作り方
- 1 熱したフライパンにあんきもと水、赤酒、を入れてふたをして蒸し焼きにします。
-
2
水気が無くなったら醤油を回しかけます。
取り出して粗熱をとってからスライスして皿に盛ります。
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- あんこう
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