鮭のふりかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鮭のあら 1パック
- 酒 大1
- みりん 大1
- 醤油 小1
- 紫蘇の実塩漬け(あれば) 少量
作り方
- 1 鮭を焼いて、身をほぐす
- 2 お鍋にお酒とみりん、ほぐした鮭、有れば紫蘇の実を入れ炒り煮する。更に醤油を入れ炒り煮して水分を飛ばす。
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