さつまいもの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 流行り？
   熟成肉を使用
   ＊普通の薄切り肉で
   ＯＫです＾＾

   

2. 2 さつまいもを洗って 皮ごと0.5㎝角の棒状に 長さは約１０㎝肉の幅に合わせました。
   さつまいもは サッと水をくぐらせ ルクエに入れて 火が通るまで加熱し 冷ましておきます。

   

3. 3 まな板の上にラップをひいて 豚肉２枚を写真のように広げ 軽く塩こしょうします。

   

4. 4 ③に②をのせてクルクル巻きます。

   

5. 5 ④の工程を繰り返し ３本の肉巻きを作ります。

   

6. 6 フライパンを熱した中に 最初は巻き終わりを下にして焼き 全面をこんがり焼いた後 蓋をして 肉に火が通るまで ほぼ１分焼きます。
   ＊出た脂はキッチンペーパーで拭き取ります。

   

7. 7 ⑥に◎を入れて煮絡めます。

   

8. 8 お好みの野菜を盛り
   白ごまをふって出来上がり