豆腐のニラ卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ニラ 1/2束
- 卵 1個
- 豆腐 1丁
- めんつゆ(ストレート) 80cc
作り方
-
1
ニラは、2〜3cm幅に切っておく。
-
2
鍋にめんつゆを入れて沸騰したらニラを加えて煮る。
-
3
ニラがしんなりしてきたら溶きほぐした卵を加えてお好みの半熟具合で止める。
-
4
豆腐はレンジで1分半ほど温める。
-
5
豆腐の上にニラ卵をかけたら出来上がり。
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かんたんで美味しい1品です。