お取り寄せ!!刻み鰻で手毬寿司風★ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 炊けたご飯 2合
- 酢・合わせ酢 2合分
- 玉子 2個
- サラダ油 大さじ1
- きゅうり 3分の1本
- 刻み鰻 8切れ
作り方
-
1
玉子は溶き卵にし
フライパンに油を入れ薄焼き卵にし
当分にカットする
きゅうりは斜め薄切りにする -
2
ボールに炊けたご飯・合わせ酢を入れ満遍なく混ぜ合わせ
少し冷ます
刻み鰻は酢飯に乗るサイズにカットし
1分加熱し冷ます -
3
酢飯を俵型おにぎりの型に入れ
並べていき
薄焼き卵を巻き・きゅうりで鰻を
バランス良くのせ
最後にギュッと整え皿に盛る
きっかけ
刻み鰻再度お取り寄せから★
おいしくなるコツ
ご飯2合なので合わせ酢で大丈夫です 大量に作る時は酢合わせからがおすすめ★
- レシピID:1920024655
- 公開日:2020/05/03
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酢飯に乗せるだけの簡単手毬寿司★