具沢山なカレー風味のポテトオムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りに、ほうれん草は一口サイズに切っておく。
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2
じゃがいもは1cm角に切って耐熱容器に入れラップをして2分加熱する
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3
フライパンに油をひいて牛肉ミンチ、玉ねぎ、ほうれん草、じゃがいもを入れて炒める。
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4
★印の調味料を加えて混ぜ合わせたら一旦ボウルにうつして粗熱をとる。
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5
卵3つを溶きほぐし、4とチーズと一緒に混ぜ合わせておく。
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6
フライパンに油を引いたら5を流しいれ、弱火でゆっくり両面焼く。
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7
適当な大きさに切り、お好みでケチャップをかけて出来上がり。
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