放置調理で☆簡単サラダチキン レシピ・作り方

放置調理で☆簡単サラダチキン
  • 5分以内
  • 300円前後
月猫96
月猫96
沸騰したお湯に沈めておくだけの簡単調理♪

トッピング▪サラダ▪メインと使い道は様々。
量や味付けもお好みで調整、作り置きも出来るのでとっても便利!

材料(3人分)

  • 鶏胸肉 300g
  • 小さじ1弱
  • 鶏ガラ 小さじ1弱

作り方

  1. 1 鶏胸肉の皮をとり、平らに(全体の厚さが均一に)なるように包丁を入れてひらく。
  2. 2 両面に塩・鶏ガラをまぶして軽くすりこみ、ジップロックに入れる。(※しっかりと空気を抜き口を締める)
  3. 3 沸騰したお湯に(火を止めてから)沈めて、冷める待て放置。

きっかけ

コンビニのサラダチキンを再現したくて作り始め、自分流の簡単手順、お気に入りの味を研究しました。

おいしくなるコツ

鶏ガラの代わりにマジックソルトなどでも◎ ラーメンなどのトッピングにするなら濃いめに、薄味にしてドレッシングやポン酢などで食べるのも美味しいです♪

  • レシピID:1920023345
  • 公開日:2020/03/02
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カテゴリ
サラダチキン
料理名
サラダチキン
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