レモンピール入り☆パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パウンド型に、オーブンシートを、敷いておく。
2. 2 オーブンは、180℃に、余熱しておく。
3. 3 レモンピール、くるみは、粗く刻んでおく。
4. 4 バターは、室温に出して、柔らかくし、小麦粉は、振るっておく。
5. 5 ボールにバター、砂糖を入れ、白っぽくなるまで、よく擦り混ぜる。
6. 6 溶いた卵を5に、少しずつ入れ、その都度、よく混ぜ合わせる。
7. 7 6に、小麦粉を入れ、ゴムベラで、ボールの底から、粉っぽさがなくなるように混ぜ、レモンピール、くるみを入れ、さらに混ぜ合わせる。
8. 8 パウンド型に、7を、流し込み、オーブンに入れ40分焼く。
9. 9 焼けたら、パウンド型から、取り出し、レモンジャムを、塗る。