簡単プリンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 型に薄く油をぬる
2. 2 オーブンを150度に予熱する。
3. 3 鍋に☆砂糖を入れ強火に。
   木べらなどで混ぜ茶色くなったら水を加え煮詰めカラメルを作る。
4. 4 3を型に入れて冷ましかためる。
5. 5 カラメルを作った鍋に砂糖1/3、牛乳を加え弱火で鍋に残ったカラメルをとかしながら混ぜる。
6. 6 たまごと残りの砂糖をボウルに入れて混ぜる。
7. 7 6に5を加える。
   たまごが固まらないよう高い位置から5を加えるのがコツ！
8. 8 バニラエッセンスを加えて混ぜ、こしながら1の型に流し入れる。
9. 9 天板に型を入れ、天板半分くらいまで水を入れて45分焼く。
10. 10 焼きあがったら冷まし冷蔵庫へ。
    冷えたら型を逆さにしてはずし完成♪