木綿豆腐でつくるケーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 1丁
- ホットケーキミックス 200g
- レーズン 大さじ３
- クルミ 大さじ３
作り方
-
1
木綿豆腐をザルで裏ごししてホットケーキミックスと混ぜる。
お好みで少し甘酒をくわえると風味がでるが水分量が増えすぎるので加える場合は大さじ１程度にする。 - 2 レーズンとくるみを刻んでくわえよく混ぜ、ケーキ皿にいれる。
-
3
レンジの解凍で1時間ほどレンチンする。
余熱をとったら冷蔵庫で冷やす。
一晩たつと味が落ち着き美味しくなってくる
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