✻失敗なし とろふわ卵 巻かない簡単オムライス✻ レシピ・作り方

✻失敗なし とろふわ卵 巻かない簡単オムライス✻
  • 約15分
  • 300円前後
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卵を巻かないので簡単&とろふわ

材料(2人分)

  • ごはん おちゃわん2杯
  • 玉ねぎ 半分
  • ベーコン 2~3枚
  • 4個
  • コンソメ(顆粒) 大さじ1
  • ケチャップ 4周
  • マーガリン 大さじ1 (卵用 大さじ1)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩コショー 少々
  • ドライパセリ 適量
  • 盛り付け用ケチャップ 適量

作り方

  1. 1 ベーコンを1cm幅に切って 玉ねぎをみじん切りにします
  2. 2 フライパンにオリーブオイルとマーガリンを引きベーコンを炒めます
  3. 3 玉ねぎも加えて 塩コショーをして炒めます
  4. 4 玉ねぎに火が通ったら ごはんを加えて炒めます
  5. 5 コンソメを足してさらに炒めます
  6. 6 全体に火が通ったら ケチャップを入れて混ぜます
  7. 7 ケチャップライスができました
  8. 8 丸いお茶わんに一人分入れます

    できあがりをコロンとした形にしたいので わたしは 丸い入れものでやっています
  9. 9 ケチャップライスを入れたお茶わんを お皿にひっくり返します
    天津飯のような形です
  10. 10 1人前(2個)ずつ卵をときます

    小さめのフライパンを熱して マーガリンを引きます
  11. 11 卵をフライパンに流し入れ 軽~くかき混ぜて半熟にします
  12. 12 半熟の状態で そのままケチャップライスの上にスライドさせてのせます

    腕を小さく降ると卵が滑りやすいです
  13. 13 ケチャップと乾燥パセリをトッピングしてできあがり♡

きっかけ

冷ごはんがあったので

おいしくなるコツ

・卵を焼くフライパンは小さめのほうが簡単です 中火以下でよく熱してから卵を入れてください

  • レシピID:1920019921
  • 公開日:2019/03/06
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カテゴリ
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