温玉のせ肉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉は、4㎝に、青ネギは、洗って茎を切り取り、3㎝に切っておく。
2. 2 フライパンを熱し、牛肉を炒め、肉の色が変わったら、青ネギを入れる。
3. 3 2に、すき焼きのたれ、水を入れ、1〜2分煮る。
4. 4 鍋に、お湯を沸かし(分量外)、うどんを、ゆでて(軽く、ほぐれるくらい)、ザルにあげておく。
5. 5 3に、4を入れ、1分煮る。
6. 6 5を、器に盛り付け、温泉卵をのせる。
7. 7 好みで、柚子七味をかけると、美味しいです。