葱塩チキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は、皮に包丁で、2～3箇所刺して、切り込みを入れておく。
2. 2 ビニール袋に1、塩・胡椒、酒を入れ、半日浸けて、冷蔵庫で、休ませる
3. 3 葱は、小口切りにし、青じそは、千切りにしておく。
4. 4 ○を混ぜ合わせ、レンジで15秒、加熱する。
5. 5 グリル鍋に、水を入れる(分量外)。鶏肉を、皮を下にして焼き 、焼き色がついたら、裏返して弱火で、ゆっくり火を通す。(蓋をして、蒸し焼きにする15分位)

   

6. 6 5が焼けたら、食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付け、青じそ、○をかける。