茄子とウインナーのチーズ焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
- 茄子 1本
- ミックスベジタブル 1/4袋
- ウインナー 3本
- 塩・胡椒 少々
- ケチャップ 大1
- チーズ(とろける)(国産) 大3
- オリーブ油 小2
作り方
- 1 茄子は、輪切り、ウインナーは、斜め切りにする。
- 2 フライパンに、オリーブ油を熱し、茄子、ウインナー、ミックスベジタブルを入れ炒め、塩・胡椒、ケチャップを入れ、しんなりするまで炒める。
- 3 耐熱容器に、2を入れ、チーズをのせて、オープントースターで、焼き色をつける。(5分位)
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