野菜たっぷりスパニッシュオムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- ブロッコリー（冷凍） 6個
- ウインナー 3本
- じゃがいも 1個
- とろけるチーズ 大2
- 豆乳 大1
- 塩・胡椒 少々
- 〇バター 小1
- 〇オリーブ油 小1
作り方
- 1 ブロッコリー、ジャガイモは、1㎝に切り、レンジで1分加熱する。ウインナーは、1㎝の輪切りにしておく。
- 2 ボールに、卵を割り入れ、バター、オリーブ油以外の材料を入れて、かき混ぜる。
- 3 20㎝のフライパンに、〇を入れ熱し、2を流しいれ、色づいてきたら、お皿の上にひっくり返しておき、フライパンにそのまま滑り落して、裏面も焼く。
- 4 お皿に、フライパンを返して、盛り付ける。
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