アサリの茶碗蒸し レシピ・作り方

アサリの茶碗蒸し
  • 約30分
  • 300円前後
hirohyt102
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あさりの旨味たっぷりの茶碗蒸しです。

材料(5個分人分)

  • あさり 20粒
  • 40g
  • かぶの葉 2本
  • 3個
  • 〇塩 小1
  • 〇味醂 小1
  • 〇醤油 小1
  • 〇だし汁 500㏄

作り方

  1. 1 あさりは、水気を拭いておく。筍、かぶの葉は、食べやすい大きさに、切っておく。
  2. 2 ボールに、卵を溶いて、○を加えて混ぜる。
  3. 3 茶碗蒸しの器に、あさり、筍、かぶの葉を入れ。2の卵液を、器の8分目まで入れる。
  4. 4 蓋をして、茶わん蒸しモードで蒸す。(スチームオーブンの場合は、4~6椀分で25~30分で、蒸してください)

きっかけ

外食で、あさりの茶碗蒸しが、美味しかったので

  • レシピID:1920017422
  • 公開日:2018/04/06
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カテゴリ
茶碗蒸しあさりたけのこ
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つくったよレポート(1件)

  • Rママ❁°.*
    Rママ❁°.*
    2019/05/05 20:46
    アサリの茶碗蒸し
    かまぼこも入れてみました!!ごちそうさまでした( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·*

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