メレンゲクッキー レシピ・作り方
材料(60個人分)
- 卵白 2個
- 砂糖 60g
作り方
- 1 卵白を、ハンドミキサーで泡立てる。(最初にひとつまみの砂糖を入れ、泡立て、残りの砂糖を、2〜3回に分けて入れ、しっかりと固めに泡立てる。
- 2 絞り袋に、1を入れ、オープンシートを敷いた天板に、絞り出す。(2枚の天板に、分けて、絞る)
- 3 110℃に余熱したオープンで、1時間焼く。
-
4
そのまま、天板の上で
冷ます。
関連情報
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- その他のクッキー
- 料理名
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