ぜんまいの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ぜんまい、つきこんは、食べやすい長さに、切っておく。人参は、千切り、油揚げは、縦半分にきり、短冊切りにしておく。
-
2
鍋にごま油を入れ、ぜんまい、人参、つきこんを炒める。油が回ったら、水、ほんだし、万能だし、油揚げを入れ、落し蓋をして、中火で7〜8分煮る。
- 3 火を止めて、冷ます。(味が染み込む)器に盛り付け、好みで七味唐辛子を、振りかける。
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