ミートローフ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎを、みじん切りにし、オリーブ油で炒めて、冷ましておく。
- 2 〇にパン粉を、浸しておく。
- 3 挽肉に1と2、塩・胡椒を入れ、よく捏ねる。
- 4 パウンド型に、3の半分を入れ、その上にゆで卵、チーズ、挽肉と入れていく。
- 5 200℃に余熱したオーブンで。40分焼く。（竹串で刺して、透明な煮汁が出てきたら、出来上がり）
- 6 （ソース）焼きあがったときの肉汁を濾して☆と合わせて、煮つめてソースを作る。
- 7 ミートローフのあら熱がとれたら、切り分けて、ソースを添える。
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