赤い甘酒 レシピ・作り方
材料（数人分）
- コシヒカリ １合
- 黒米 大さじ２
- ◎水 ８００ｃｃ
- 乾米麹 １合
- △水 ６００ｃｃ
作り方
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1
米を研いで ◎の水を入れ 30分浸水させ お粥モードでスイッチON
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2
炊きあがった状態
-
3
②に△水を入れ混ぜた中に 麹を入れて 混ぜます。
-
4
布巾または 写真のように上に蓋を被せて保温し 時々混ぜ半日。
保温を止めたら 蓋をし 熱が取れるまで冷まし 容器に移し入れ冷蔵庫で保存。
保存期間 １週間位
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5
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- 料理名
- 赤い甘酒
あ——ちゃん
訪問 いただき ありがとうございます ( ◜◡‾)♡
食べるの 大～ぃ好き (≧∇≦) 楽しみながら 作ってます ♪
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黒米のプチプチ感が 面白い＾＾