手羽元フライドチキン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏手羽元 6本
- ニンニク 1片
- マジックソルト 大さじ1
- ブラックペッパー 小さじ1/2
- パプリカパウダー 大さじ1
- お好みのハーブ粉末 少々
- 小麦粉 大さじ3〜4位
作り方
- 1 鶏手羽肉は厚い部分に切り込みを入れ、火が通りやすいように広げる
-
2
ニンニクをすりおろし、肉に擦り込む。
その後、小麦粉以外の他の調味料も加えて揉み込む。 - 3 ビニール袋に入れるかラップをして30分程置いておく
-
4
小麦粉をまぶして、余分な粉ははたく。
160度位の低温で揚げる
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