豚バラとトマト、キャベツの山椒粉風味の炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚バラ肉
- ２００ｇ
- トマト
- １個
- 玉ねぎ
- １／２個
- キャベツ
- １５０ｇ
- 塩こしょう
- 少々
- 薄口しょうゆ
- 小さじ２
- レモン汁
- 小さじ１
- 粉山椒
- 小さじ１／２
- ごま油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 豚バラは一口大に切る。
トマト、キャベツはざく切りに、玉ねぎはくし形に切る。
-
- 2
- 熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ、玉ねぎ、キャベツの順に炒め合わせ、塩こしょうをふり、薄口しょうゆで味を付ける。
-
- 3
- 仕上げにトマト、レモン汁、山椒粉を加え、ざっくり混ぜ合わせて出来上がり。
おいしくなるコツ
山椒粉の量はお好みで調整してくださいね。
きっかけ
豚バラでもあっさりと食べやすい炒め物をと作りました。
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