材料（２人分）
- 豆腐
- ４５０ｇ
- 豚バラ薄切り肉
- １５０ｇ
- 白菜キムチ
- １５０ｇ
- ※しょうゆ
- 大さじ１と１／２
- ※酒
- 小さじ２
- ※砂糖
- 小さじ１
- ※豆板醤
- 小さじ１
- ●水
- １カップ
- ●酒
- 大さじ１
- ●しょうゆ
- 大さじ２と１／２
- ●こしょう
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 大さじ１と１／２
作り方
-
- 1
- 豆腐は軽く水切りして、一口大の角切りに切る。
豚バラは細切りにする。
※は混ぜ合わせておく。
-
- 2
- 熱したフライパンで豚バラを炒める。火が通ったらキムチと※を加え、炒め合わせる。
豆腐を入れ混ぜ合わせたら、●を入れ、煮立たせる。
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
おいしくなるコツ
豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。
きっかけ
家にある調味料で簡単に作ってみました。
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