スペイン風オムレツ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- しめじ（広島県産） 半パック （ 80g ）
- エリンギ（広島県産） 大１本 （ 50g ）
- じゃがいも（広島県産） 大１コ （ 140g ）
- 卵 ４コ （ 210g ）
- マヨネーズ 小さじ１
- オリーブオイル 大さじ半
- 塩こしょう 少々
作り方
-
1
エリンギは 縦半分に切り斜め薄切りに
しめじは ざく切りにし アルミホイルに広げ オーブントースターで 素焼きにし 冷ましておきます。
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2
じゃがいもは皮をむき 薄切りにして ルクエでボイルし 冷ましておきます。
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3
ボウルに卵を割り溶きマヨネーズを混ぜ ①と②を入れ塩こしょうして 更に混ぜます。
-
4
フライパンに オリーブオイルを入れ熱した中に③を入れ 蓋をして 弱火にして焼き 表面が固まってきたら 裏返し片面も焼きます。
＊18cmのフライパン使用してます。
-
5
切り分けてどうぞ＾＾
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- 料理名
- オムレツ
あ——ちゃん
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食べるの 大～ぃ好き (≧∇≦) 楽しみながら 作ってます ♪
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kiki葡萄⁂2021/04/07 14:53
美味しかったです(❁︎´ω`❁︎)
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おもてなしにも お勧めの一品です。