ベビーホタテッチリ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ベビーホタテ ３００ｇ
- 片栗粉 大さじ２
- 玉ねぎ ５０ｇ
- ししとう ４０ｇ
- サラダ油 大さじ１
- ◎スイートチリソース 大さじ２
- ◎カゴメトマトケチャップ 大さじ１
- ◎タカラ料理酒 大さじ２
作り方
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1
ホタテは 水洗いして キッチンペーパーで 丁寧に拭きます。
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2
焼く直前に片栗粉を まんべんなく まぶします。
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3
フライパンにサラダ油をひき ②を入れて コンガリ焼き別皿に取り 洗って へたを取ったししとうを素焼きして別皿に。
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4
玉ねぎをみじん切りに
＊長ねぎの方が よかったのですが 切らしていたので 代用
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5
③のフライパンに ④を入れ炒め ◎を入れて 弱火で煮詰めます。
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6
⑤に③を戻して 絡めます。
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7
器に盛って 出来上がり
-
8
カゴメトマトケチャップ使用
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関連情報
- 料理名
- ホタテ チリ
あ——ちゃん
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