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ʚ♡ɞ鶏肉とミンチぶっ込み鍋ʚ♡ɞ レシピ・作り方

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Puᒼᑋªⁿ♥︎
メインの様な、汁物の様な至ってシンプルな味(*´︶`*)♡Thanks!ʚ♡ɞ

材料(4人分)

鶏モモ肉
300g
鶏ミンチ
150g
木綿豆腐
1丁
もやし
1p
水菜
1束
えのき
1p
糸こんにゃく
1p
人参
少1本
大根
4分の1本
白だし
100cc
小さじ1
1リットル
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作り方

  1. 1
    鶏もも肉は1口サイズに切る
    糸こんにゃくは洗い、3等分に
    えのきは根を落しバラバラに
    豆腐は8等分に切る、水菜は3センチ幅に切る
    モヤシは洗いザルにうつ揚げる
  2. 2
    大根、人参は皮をむき、ティーらーで皮をむき、人参、大根の順で巻いていき、ようじで止めて皿に置いておく
  3. 3
    鍋に、水、白だし、塩を入れ、鳥もも肉、豆腐、えのき、糸こんにゃく、を入れ、あくをとりながら煮込む
    半ば煮込めたら、ミンチ、モヤシ、大根&人参、を入れアクを取、水菜を加える
  4. 4
    ひと煮立ちしたら、出来上がり(大根&人参のようじに気おつけ頂く)

おいしくなるコツ

鶏肉メインで、余り野菜と、鳥ミンチをバラバラに入れ、味付けは、頂いた!白だし&塩て微調整のみのシンプルなお出汁(*´︶`*)♡Thanks!

きっかけ

この間の団子にしない、白だし和風スープから(*´︶`*)♡Thanks!

公開日:2016/04/20

関連情報

カテゴリ
寄せ鍋鶏もも肉木綿豆腐
料理名
鶏肉とミンチぶっ込み鍋

このレシピを作ったユーザ

Puᒼᑋªⁿ♥︎ こんにちわ・・・番茶~~!”” 好き嫌いゎあっても作るのも好きなんです(*'ω'*)ポッ これでもww ぉ惣菜ゎ・・・ほぼ買わない方が多いですね(*'ω'*)ポッ ここに記載できるものばかりなのか?? どうだか?わかりませんが 時間があれば覗いてください(*'ω'*)ポッ

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