おいしい♪すべて手作り麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は大きめに切り、椎茸は薄切りに、ピーマンは千切りにする。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブ油を入れて温め、茹でエビ、シイタケ、ピーマンを入れて中火でさっと炒める。

3. 3

   トマトケチャップ、豆板醤、オイスターソース、てんさい糖、めんつゆ、お水を入れて、かき混ぜながら中火で５０秒程度煮る。

4. 4

   木綿豆腐を入れてさっと煮る。

5. 5

   Aを混ぜ合わせて、少しずつマッタリするまでかき混ぜながら入れる。

6. 6

   ゴマ油をまわし入れかき混ぜながらさっと煮る。