割り下を使って☆大根の醤油漬け レシピ・作り方
材料（１回分人分）
作り方
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1
大根は２、３ｍｍ程のいちょう切りにする（皮の有無はお好みで）
ざるに広げ、日向で３時間ほど干す。
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2
耐熱カップに割り下を入れ、軽くフツフツするくらいレンジにかける。
粗熱をとる。 -
3
ビニールに大根、割り下、酢を入れ軽く揉んで空気を抜いてキュッと縛る。
冷蔵庫で一晩漬けて出来上がり♪
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- 料理名
- 大根の醤油漬け
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ちょっと甘めの味がお茶うけにも合います。