イングリッシュマフィンのブロッコリーグラタン レシピ・作り方
材料（1人分）
- イングリッシュマフィン 1個
- ブロッコリー 4分の1
- ハム 1枚
- 小麦粉 大さじ2
- バター 大さじ1
- 牛乳 150〜200ml
- 塩コショウ 少々
- コンソメ 少々
- とろけるスライスチーズ 1枚
作り方
- 1 ブロッコリーは小さめに切って、3分くらい茹でて水気を切っておく。
- 2 フライパンにバターをとかし、小麦粉を入れて炒めて、牛乳を少しずつ入れて溶かす。お好みのとろみになるまで入れる。
- 3 塩コショウ、コンソメで味付けしたら、イングリッシュマフィンにホワイトソースをのせて、一口サイズにきったハムとブロッコリーをのせる。
- 4 さらに上からホワイトソースをかけて、とろけるスライスチーズをちぎってのせて、3〜5分くらいトースターで焼いて出来上がり。
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