イングリッシュマフィンのえびとブロッコリーとたまご レシピ・作り方
材料（1人分）
- イングリッシュマフィン 1個
- 卵 Ｓサイズ1個
- ブロッコリー 3分の1
- むきえび 4尾
- マヨネーズ 大さじ1〜2
作り方
- 1 卵を15分くらい茹でて、ゆで卵をつくりスライスする。
- 2 ブロッコリーを小さめにきって、軽く茹でて、しっかり水気をきっておく。
- 3 むきえびをよく洗い、軽く茹でて、水気をきっておく。
- 4 ブロッコリーとむきえびにマヨネーズを混ぜる。
- 5 イングリッシュマフィンを3分くらいトースターで焼いて、ブロッコリー、むきえび、ゆで卵をのせて出来上がり。お好みでマヨネーズをかけてください。
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