大根のそぼろあん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は一口大にきる。鍋にゴマ油を入れて、大根と豚ひき肉をいためる。

2. 2

   全体に油がなじんだら、水とめんつゆをいれて、弱火で煮込む。大根に竹串が簡単に刺さるくらいの柔らかさまで煮る。約15〜20分位。

3. 3

   片栗粉でとろみをつける。水溶き片栗粉を用意して、少しずついれてあんをつくり、きざみネギをかけて出来上がり。