シソの実の卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- タマゴ ２個
- シソの実（枝付き） ２本
- お砂糖 小さじ2
- お塩 少々
- オリーブ油 適量
作り方
- 1 シソの実は枝からそぎ取り、葉が付いていれば葉もそぎ取ってみじん切りにする。
- 2 ボウルにタマゴ、シソの実と葉、お砂糖、お塩を入れて混ぜ合わせる。
- 3 熱したフライパンにオリーブ油を入れて温め、２のタマゴ液を入れてサッと広げて、ある程度焼けたら端方からクルクルと巻く。
- 4 フライパンにオリーブ油少々を足して、３同様にタマゴ液を広げて、ある程度焼けたらクルクルと巻く。
- 5 出来上がったら適当な大きさに切る。
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- カテゴリ
- だし巻き卵・卵焼き
- 料理名
- タマゴ焼き
桃の香り
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