ジップロックで簡単☆らっきょうの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（１ｋｇ人分）
- 洗いらっきょう １ｋｇ
- 米酢（ミツカン） ３００ｃｃ
- やさしいお酢（ミツカン） ２００ｃｃ
- 塩 ２５ｇ
- 砂糖 ２００ｇ
- 鷹の爪 ３本くらい
- ジップロック（大） ２枚
作り方
- 1 らっきょうはお水で綺麗に洗い、熱湯を回しかける。ザルにあげ、冷ましておく。
- 2 らっきょう以外を鍋で煮立てて冷ましておく。
-
3
らっきょうが冷めたら、綺麗に水気を拭き、ジップロックに入れる。
冷めた甘酢を入れ２重にして冷暗所で保存。 - 4 １ヶ月後くらいから食べられます。
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- カテゴリ
- らっきょう
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うめねこ2022/07/09 10:30
こんにちは〜家庭菜園のらっきょうが初めて採れたので作ってみました(*^^*)レシピありがとうございます。 -
へんてこへんてこママ2020/10/11 06:47
甘くて美味しくできました！ -
m373392019/06/18 16:18
本当に簡単でした。
食べるのが楽しみです。
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